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在中国万豪旗下的酒店每年寒假安排为期两周的挂职培训、暑假安排为期四周的挂职培训,通过挂职培训,教师们可以了解酒店实际操作,通过在不同部门挂职可以了解酒店营运情况,也能和酒店员工和管理者接触互动。这些宝贵的经验能帮助他们更有效地在课堂传授知识给学生。

在暑假的挂职培训中,教师们还有机会了解酒店整体营运,或者他们也可以选择三个具体部门中的一个部门进行强化培训:房务部、餐饮部和人力资源部。在高校执教酒店专业课程的教师可以通过申请流程参与教师挂职培训项目。